Pobre Juan lança menu especial para o Dia dos Pais

Para comemorar o Dia dos Pais, o restaurante Pobre Juan, localizado no RioMar, lança uma sugestão de menu que estará disponível entre os dias 9 e 11 de agosto. O menu, para compartilhar, tem como entrada a Salada Jam: mix de folhas, amêndoas, jamón Pata Negra, finalizada com redução de aceto balsâmico. Para o prato principal, a sugestão é o famoso corte que leva o nome da marca: o Gran Pobre Juan trata-se de um corte especial da capa do Bife Ancho, muito macio e suculento. Os acompanhamentos são a mousseline de mandioquinha e a farofa Pobre Juan (feita com cebolas empanadas e puxadas na manteiga). Para finalizar, um clássico da cozinha argentina: a deliciosa panqueca de Dulce de Leche, servida com uma bola de sorvete de creme.