Chef Hellida Kelsch comanda noite de frutos do mar no Quiosque 51, em Boa Viagem
Nesta quinta-feira (20), a Chef Hellida Kelsch – do Oma Bistrô, na Zona Norte de Recife – traz sua experiência internacional para um jantar exclusivo no Quiosque 51, às 19h, à beira-mar de Boa Viagem. O prato escolhido foi o ’Na onda do Mar’, um arroz caldoso com peixe e frutos do mar. O valor da reserva para o prato principal é R$ 70, com sobremesa inclusa. As reservas estão disponíveis no Instagram @quiosque51.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!“Vou preparar para o público um delicado creme de peixe dourado acompanhado de camarões crocantes. É uma combinação deliciosa que ainda vem servido com vinagrete e realçada com aromas de ervas frescas, azeite, castanhas e crispy de batata-doce”, explica a chef, que também vai preparar um Chiffon de Manga e Abacaxi: creme de baunilha com compotas tropicais das frutas, com um toque de limão siciliano e merengue italiano.
Serviço:
Data: quinta, dia 20 de fevereiro
Horário: 19h
Local: Quiosque 51 – Orla de Boa Viagem, próximo ao Parque Dona Lindu
Valores: Prato principal + Sobremesa inclusa: R$ 70
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