Recife Expo Center recebe a 2ª Feira de Confeitaria Senac, entre 13 e 15 de agosto

Com uma programação recheada de conhecimento, criatividade e experiências voltadas aos amantes de doces, a 2ª Feira de Confeitaria Senac será realizada de 13 a 15 de agosto, das 14h às 21h, no Recife Expo Center. O evento reunirá grandes nomes do setor para compartilhar técnicas, tendências e inspirações por meio de palestras, demonstrações em cozinha show, workshops práticos, mesas-redondas e lançamentos de livros. A entrada acontecerá mediante a doação de no mínimo 2 kg de alimentos não perecíveis, entregues no dia do evento, ou contribuição de R$ 15 via PIX. Toda a arrecadação será destinada ao Sesc Mesa Brasil.

Confeitaria em Movimento tradição e inovação

Trazendo a temática “Confeitaria em Movimento: Tradição e Inovação”, o evento conta com atividades que passam por temas como confeitaria sem glúten, inovação em doces clássicos regionais, inclusão no setor e marketing digital. Entre os palestrantes confirmados estão Bruna Hannouche, confeiteira artística e empresária na lista Forbes Under 30 Brasil; Adriana Arregui, gastrônoma e instrutora do Grupo Barry Callebaut; Tânia Bastos, chef confeiteira e vencedora do reality “Que Seja Doce”; e Cecília Chaves, apresentadora do programa Na Cozinha, da TV Tribuna.

Espaço Kids com oficinas infantis

A programação da Feira contempla ainda atividades exclusivas para o público infantil no Espaço Kids, com oficinas e experiências lúdicas voltadas a despertar o interesse das crianças pelo mundo da Gastronomia. Durante os três dias de evento, os pequenos poderão participar de oficinas com temáticas variadas, como:

• Fábrica Mágica de Donuts, com Juli Bolos
• Mão na Fruta Colorindo Sabores, com Allan Matheus
• Copo da Felicidade Nordestino Coco e chocolate em camadas de encanto, com Vanessa França

Impacto na economia criativa e no empreendedorismo

Para o presidente do Sistema Fecomércio/Sesc/Senac-PE, Bernardo Peixoto, a Feira de Confeitaria fortalece a economia criativa e o empreendedorismo em Pernambuco. “Além de ser um espaço de troca de conhecimento e aperfeiçoamento técnico, o evento representa uma importante oportunidade para o fortalecimento dos negócios, promovendo networking e estimulando a inovação entre os empreendedores da confeitaria. Ao reunir profissionais, estudantes e empresas, contribuímos para o desenvolvimento de um setor que gera emprego, renda e movimenta a economia do nosso estado”, destaca.

Inscrições, bolsa para MEI e contatos

As inscrições devem ser realizadas pelo site https://www.pe.senac.br/confeitaria/index.html, onde também é possível conferir a programação completa. Quem se inscrever como pessoa jurídica ou MEI receberá uma bolsa personalizada da Feira, a ser retirada no momento do credenciamento. Mais informações podem ser obtidas pelo telefone (81) 3413-6666.

Concurso Expo Bolos

Além das atividades teóricas e práticas, uma das grandes atrações do evento será o concurso de bolos artísticos, que valoriza talentos de confeiteiros e confeiteiras de Pernambuco. As inscrições para o concurso estão abertas até 24 de julho no site da Feira, e os interessados devem apresentar portfólio, comprovação mínima de seis meses de atuação no segmento e uma descrição da proposta do bolo a ser exibido.

Categorias, avaliação e premiação

A competição será dividida em duas categorias:

• Confeitaria para Bolos de Casamento
• Confeitaria para Bolos Infantis

Após uma pré-avaliação feita por uma banca técnica, serão selecionados 12 finalistas, sendo 6 por categoria. Nos dias do evento, a avaliação dos expositores será feita por um júri técnico composto por chefs confeiteiros e também por voto popular do público participante da Feira. Os critérios de avaliação incluem conceito, grau de dificuldade, qualidade na execução, apelo visual, habilidade técnica e originalidade.

Resultado final e certificados

O anúncio dos vencedores será realizado às 16h do último dia do evento, em 15 de agosto. Todos os competidores receberão certificados de participação e os três primeiros colocados em cada categoria serão premiados com equipamentos de cozinha profissional. Mais informações podem ser consultadas no regulamento disponibilizado no site do evento.

Serviço

• Evento 2ª Feira de Confeitaria Senac
• Data 13 a 15 de agosto
• Horário 14h às 21h
• Local Recife Expo Center Av. Alfredo Lisboa, antigos Armazéns 16 e 17, Santa Rita, Recife
• Inscrições e programação completa https://www.pe.senac.br/confeitaria/index.html
• Mais informações (81) 3413-6666

Senac Pernambuco celebra 80 anos

Referência em educação profissional, o Senac Pernambuco celebra, no dia 14 de outubro, 80 anos como uma instituição comprometida com o desenvolvimento do estado de Pernambuco, ao formar profissionais qualificados e alinhados às demandas do mercado de trabalho. Com atuação capilarizada, a instituição conta com sede física no Recife, Paulista, Vitória de Santo Antão, Caruaru, Garanhuns, Petrolina e Serra Talhada, além de 13 unidades móveis.

Cursos, alcance e números recentes

A oferta educacional inclui cursos de Formação Inicial e Continuada, Ensino Médio Integrado (Mediotec Senac PE), Educação Profissional Técnica de Nível Médio e de Nível Superior (Faculdade Senac PE), além de ações extensivas, como workshops, congressos e palestras. Em 2025, foram 42.849 matrículas e mais de 6,6 milhões de horas-aula ministradas em todo o estado.