Entre Amigos inicia serviço de novas unidades em fevereiro

O Grupo Entre Amigos amplia sua presença no Nordeste e inaugura, em fevereiro, duas novas unidades nos shoppings da rede RioMar, no Recife e em Fortaleza. A proposta reforça a culinária regional e autoral, levando ao público ingredientes e sabores que fazem parte da memória afetiva do pernambucano e de muitos nordestinos.

Pratos clássicos chegam ao RioMar Recife e ao RioMar Fortaleza

Entre os destaques do cardápio que acompanham a expansão estão a suculenta Carne de bode na brasa e a encorpada Moqueca pernambucana, dois dos pratos mais pedidos nas casas do grupo. As receitas passam a integrar o menu das novas unidades, mantendo a experiência gastronômica que consolidou a marca.

Sabores do Sertão ao Litoral em uma única experiência

Ao fundir as cozinhas dos restaurantes Entre Amigos O Bode e Entre Amigos Praia, o grupo apresenta a experiência Do Sertão ao Litoral, conduzindo a clientela por uma vivência gastronômica marcada por identidade e variedade. No cardápio, aparecem clássicos consagrados da culinária regional, como:

• Carne de sol de bode
• Filé de carne de sol
• Peixe inteiro recheado

Além disso, há muitas opções de frutos do mar, em homenagem aos sabores prediletos do Entre Amigos Praia.

Expansão para o Ceará com respeito à tradição e foco em inovação

Com forte representatividade e memória afetiva entre recifenses, o grupo busca conquistar espaço na cena gastronômica de Fortaleza. A estratégia segue a mesma que vem funcionando em Pernambuco, equilibrando tradição e inovação, com escuta ativa do público. Segundo Raimundo Dantas, sócio fundador, a capital cearense é um polo de turismo e lazer alinhado ao estilo do serviço oferecido, baseado em hospitalidade e dinamismo. A proposta inclui um portfólio amplo, unindo culinária regional, frutos do mar e rodízio de sushi, marca registrada da casa.

Arquitetura, acolhimento e referências nordestinas

O projeto arquitetônico das duas novas unidades é assinado pelos arquitetos Zezinho e Turíbio Santos, com o objetivo de unir arquitetura e acolhimento ao cliente, resgatando referências da história do grupo, design contemporâneo e cultura nordestina. Em Fortaleza, a filial terá 1.600 m², capacidade para atender 400 clientes, além de brinquedoteca, parquinho infantil e espaços versáteis para eventos, conforme explica Eduardo Farias, diretor de expansão. No Recife, além de um Espaço Kids equipado, a vista para o Rio Capibaribe promete um respiro em meio à rotina.

Menu com assinatura da casa, drinks e carta de vinhos

A seleção de sabores foi orientada principalmente pela tradição da cozinha Entre Amigos, levando às novas unidades opções como o pernil baby bode e o espetinho de camarão empanado intercalado com queijo coalho. O menu ainda inclui drinks da casa e carta de vinhos, pensados para criar momentos de conexão e acolhimento à mesa.