Oma Bistrô celebra 13 anos com sabores que passeiam pelo rico repertório gastronômico da chef Héllida Kelsch

O Oma Bistrô celebra, neste domingo (16), 13 anos de uma história construída em torno da gastronomia, das relações afetivas e de uma cozinha que encontra na memória uma de suas principais fontes de inspiração. Para marcar a data, a casa prepara um almoço especial, das 12h às 16h, tendo como protagonista uma paella catalã (R$ 70).

Cozinha autoral de Héllida Kelsch e tradição à mesa

À frente da trajetória do Oma desde o início, a chef Héllida Kelsch construiu uma cozinha autoral marcada pelo cuidado, pela técnica e pelas referências que atravessam gerações. Para o aniversário, a chef escolheu justamente um prato que traduz esse encontro entre origem e memória, trazendo à mesa uma das preparações mais emblemáticas da cultura mediterrânea.

Paella catalã para compartilhar com aromas e sabores intensos

Servida para compartilhar, como manda a tradição, a paella catalã aposta na riqueza de sabores e aromas construída a partir do arroz e da combinação de ingredientes que cozinham juntos lentamente, permitindo que caldos e temperos sejam incorporados ao prato. “É uma receita de sabores intensos, aspecto farto e espírito essencialmente familiar, daquelas preparações feitas para chegar ao centro da mesa e reunir pessoas ao redor dela”, comenta Héllida.

13 anos de memórias, clientes fiéis e pratos especiais em agosto

Ao longo desses 13 anos, o Oma Bistrô conquistou clientes e famílias mantendo uma relação próxima com o público e uma cozinha que valoriza sabores reconhecíveis, boas lembranças e o prazer de estar à mesa. A chef também adianta que, nos próximos domingos de agosto, seguirá preparando pratos especiais para comemorar o aniversário da casa. Para este domingo, além da paella catalã, os convidados que participarem da celebração receberão uma lembrança especial preparada pela casa para marcar os 13 anos do bistrô.

Serviço

• Evento 13 anos do Oma Pâtisserie Bistrô
• Prato do almoço especial Paella catalã
• Valor R$ 70 por pessoa
• Endereço R. José de Godói Vasconcelos, 109 – Parnamirim, Recife
• Data e horário Domingo (16), das 12h às 16h
• Reservas (81) 98541-3237