XI Imersão Abrasel reúne especialistas para discutir marketing, vendas e os próximos caminhos do food service

No dia 9 de setembro de 2026, a Abrasel em Pernambuco realiza, das 9h às 18h, a XI Imersão Abrasel. O evento acontece no JCPM Trade Center, no Pina, com programação voltada aos principais desafios de bares e restaurantes, abordando delivery, marketing, vendas, rentabilidade e as transformações esperadas para o mercado de food service nos próximos anos.

Delivery, cardápio e conversão com margem

A programação começa com Raphael Silva, que falará, das 9h30 às 11h, sobre delivery e estratégias para construir um cardápio capaz de aumentar a conversão, mantendo margem de lucro e estimulando a recorrência dos clientes. A proposta é discutir alternativas para que os negócios não dependam apenas da redução de preços para disputar espaço nos aplicativos.

Como fazer o Google recomendar o seu negócio

Na sequência, das 11h30 às 13h, Juliana Débastiani, presidente da Abrasel Santa Catarina, empresária e uma das principais referências nacionais em gestão e empreendedorismo no setor de alimentação fora do lar, aborda a relação entre bares e restaurantes e as ferramentas de busca. Com o tema Como fazer o Google recomendar o seu negócio, ela apresenta aspectos do novo marketing para o setor e discute como os estabelecimentos podem melhorar sua presença e relevância nas buscas feitas pelos consumidores.

Tendências do food service e cenário para 2027 e 2028

Encerrando a programação, das 14h30 às 16h, Sergio Molinari, fundador da Food Consulting e da Food Experts, apresenta um panorama do food service atual e das perspectivas para 2027 e 2028. A palestra vai tratar das mudanças em curso no mercado e dos fatores que devem influenciar as decisões dos negócios nos próximos anos.

Inscrições e apoiadores

As inscrições para o evento estão abertas para associados e não associados da Abrasel e podem ser realizadas pelo site https://www.even3.com.br/xi-imersaoabrasel-764713/. Esta edição da Imersão conta com apoio da Ambev, Banco do Brasil, Cielo, Atacamax, Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae), Agência de Desenvolvimento Econômico de Pernambuco (Adepe), Tramontina e Banco do Nordeste (BNB).

Serviço

• Evento XI Imersão Abrasel
• Data 09 de setembro de 2026
• Horário 09h às 18h
• Local JCPM Trade Center – Av. Antônio de Góes, 60 – Pina
• Inscrições https://www.even3.com.br/xi-imersaoabrasel-764713/